2017.06.27 Tuesday

2017.6韓国出張5:付岩洞SCOFF

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    韓国から戻りました!

    1マイルやインテリア小物の到着も

    間もなくですヨー。

    ファッション編、とってもステキです。

    乞うご期待☆

     

    さて昨日に続いて

    続・付岩洞に来たならば…(笑)

     

    かき氷専門店プビンから

    徒歩3分程度

    バス停から少しくだったところに

    イギリス焼菓子店「SCOFF」があります。

     

     

    週末は遠方から

    車で訪れるお客さんが多い人気店です。

     

    ベーカリーの進化が目覚ましい韓国ですが

    焼き菓子専門店は

    まだまだ進化途中の印象でしたが

    コチラに出会ってからは

    もう、ココで買おう。と思うようになりました(笑)

     

    イギリス人のご主人と

    韓国人の奥さんのふたりではじめたお店は

    本場仕込みのどっしりヘビー系の焼き菓子ばかり♪

     

     

    看板商品は

    バタースコーンとチョコブラウニーですが

    この日はスコーンとチーズタルト、ジンジャーブレッドを

    購入しました〜。

     

    店のキャッチフレーズが

    eat more gluten!

    時代の逆行する強気な姿勢が

    ステキです(笑)

     

     

    西村にも姉妹店がありますヨ。コチラはイートイン可!

     

    店名:SCOFF

    住所:서울특별시  종로구 창의문로 149

    ソウル市内鐘路区彰義門路 149

    TEL:070-7761-1739 10:00-19:30

    月休

    2017.06.26 Monday

    2017.6韓国出張4:付岩洞부빙(プビン)

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      続・出張フード編(笑)

      いつもにも増して食べログ化していますが、

      ちゃんとええもん発掘隊も稼働していますので

      ご安心をペコちゃん

       

      今日は付岩洞に来たならば…編

       

      お約束のかき氷専門店

      부빙(プビン)」です。

       

       

      日本の女子栄養大学で学んだ経験をいかして

      理系レベルの配合で研究開発した

      ピンスソースは絶品です!

       

      ココに来たら

      季節限定のソースピンスは

      外せなくなっています♡

       

      今回は

      3種のシーズンメニューから

      クリームレモンを選びました。

       

      上:目玉焼きかと…笑

       

      サイド:けっこう高さありました♪

       

      トップのクリームソースを

      中に入れながら食べるように。とアドバイスあり。

      ちょっとずつ押し込みながらいただきました♪

      氷と絡まる、さわやなかレモン味がたまりません。

      (クリーム入りなので、濃厚さもあり!)

       

      ちなみに

      定番のパッピンスはコチラ。

       

      あずき派としては外せない味ですが、

      プビンではやはりソース系がイチオシです!

       

      来月半ばまでは

      セレブな清潭洞の韓菓店

      아틀리에 도수향(アトリエドスヒャン)」のカフェでも

      コラボピンスがいただけます〜。

      (スヒャンのお餅も絶品です)

       

       

       

      2017.06.17 Saturday

      福順都家ソンマッコリ

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        韓国蔚山市産のマッコリ

        福順都家ソンマッコリ!

         

        シャンパンマッコリとも言われる

        しゅわしゅわ度の高い

        マッコリです。

         

        クリアな味で

        マッコリが苦手な方にもOKだと

        韓国でもよく耳にします〜。

         

        確かに美味しいんです。

        以前ブログでも書きましたが

        靴下デザイナー夫婦に

        いただいて、グイグイっと一本いきましたもん(笑)

         

        そこで

        完全に趣味ではありますが、

        明日のイベントのメニューに付け加えました♪

        あくまでも主役はイブル…

        でも

        暑くなりそうだし

        飲みたいなーと思って^^

         

        本来は

        シャンパングラスでサーブが

        おしゃんなんでしょうが

        ココはあえて

        ちょいちょい登場している

        スタンダードなアンティークマッコリ椀で

        とぅせよん♡で

        いきたいと思います。

         

         

        2017.05.11 Thursday

        カップラーメンと割り箸

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          アジア旅行局のメンバーと開催するイベント

          「カップラーメン食堂」。

           

          韓国ラーメンも準備が

          整いました♪

           

          個人的に気に入っているのが

          ラーメンとセットの割り箸(笑)

           

          どこでもすぐに食べれるように

          ちゃんと付いてくるのが

          うれしいですねー

          (当日はステキな台湾箸でサーブいたします♪)

           

           

          プルダック、選んでませんが…(笑)

           

          とは言え、他国と比べて

          辛さ勝負の韓国カップラーメン!

          まずはメンバーの反応が楽しみです♪

           

          ラーメンと言えば

          相棒も欲しい〜

          おかげさまでこのコも再々入荷です(笑)

           

          2016.10.22 Saturday

          インスタント・カルグクス

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            昨日の地震、大阪でも大きな横揺れが

            続きました。

            しばらく余震が続くようです。

            該当地域にお住まいの皆さん、

            どうぞくれぐれもお気をつけください。

             

            さて先日メルマガにも

            書きましたので、

            また食べました!のカルグクス〜です。

             

            今、流行りのプデチゲ麺も美味ですが、

            ギソクさんが届けてくれた

            ククスも外せません(笑)

             

             

            自宅で作ると

            「におう、におうぅううー」と

            言われるのですが、

            何がにおう?

             

            辛ラーメンでもないのにーと

            首をかしげる私ですが、

            韓国のかおりが漂うようです(笑)

             

            チーズ麺もククス麺も

            インスタントシリーズ、

            たいがいピリ辛なところが

            韓国だな〜といつも思います♪

             

            昔流行った、ナガサキ麺とかにも

            通じますヨ!

             

            *ふだんインスタント麺を食べませんが

            韓国モノは別ですね〜

            しかも麺だけ、鍋にいれるても美味しいですしねw

            2016.10.04 Tuesday

            韓国のお菓子・ドラえもんチュロス

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              昨日今日とSNSでも書いているので

              ブログでも♪

              韓国で人気の!

              いや、むしろ韓国を飛び越えて

              他国で注目されている

              「ドラえもんチュロス」です。

               

              その存在は耳にしてたものの

              あまりスナック菓子を食べないので

              スルーだったんですが、

              アジア旅行局のお菓子ツウ!?

              香港担当より

              リクエストをもらっていました!

               

              しかし8月の出張では

              棚になく断念、

              先日の9月出張で

              出会うことができました!

               

              2個買ったら

              3個目フリー♪

               

              よくあるサービスに乗っかって

              3箱購入です。

              (レジ前では1本売りもありましたが…)

               

              無事にアジア旅行局メンバーにも渡し終えて

              やっと昨日、お初にいただいたきましたが、

              何だろう

              オシャレ味になった、うまい棒!?

               

              アメリカーノと合う

              浸して食べるも良し

               

              うまい棒のように

              サクサク2本はいける

               

              ケーキにさしても

              楽しい

               

              等々、前情報を聞いていましたが、

              チョコクリームがキュッと入った

              大人テイストなんですね(笑)

               

              Seoulカップにあわせて

              美味しくいただきましたとサ♡

               

              お土産ウケ良さそうですね!

               

              (このカップもやって来ますヨ、ㅋ)

               

               

               

               

              2016.02.16 Tuesday

              o'sullocのグリーンティーミルクスプレッド

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                チマタで話題のモノが
                昨日のコネストさんで
                紹介されていましたー!

                緑茶のドリンクやカフェ展開で有名なブランド
                o'sullocのグリーンティーミルクスプレッドです♪

                ミルクスプレッドと言えば
                かつてフランスのフォションをはじめ
                日本でもブームとなりましたが
                絶対にハイカロリーなのに(笑)
                ハマるもんなんですよねー

                このo'sullocも
                韓国人のチングからウワサ聞いて
                先日のアジア旅行局に
                持っていこうと思っていましたが
                入手できず
                今度こそーとねらっていたとこでした。

                トーストに
                クラッカーに
                ヨーグルトに
                美味しそうですよね!

                o'sullocはパッケージデザインも
                オシャレなモノが多いので
                お土産ウケも良し。

                次回の課題です!



                movie by o'sulloc






                 
                2016.02.03 Wednesday

                2/3節分、キンパブ?

                0

                  今日は節分です!

                  最近は日本の韓国料理屋さんでも
                  この日にあわせて
                  キンパブをPRされていますが、
                  ひとひねりあるタイプが
                  できあがりましたヨ〜

                  大阪コリアタウンの
                  イナンソル韓菓さんから
                  キンパブ型のカンジョンです!

                  (photo by イナンソル韓菓)


                  今日にふさわしいですね〜



                  パクパクと食べれそうです!


                   
                  2016.01.29 Friday

                  2016バレンタインデー企画☆

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                    今年もヤッテキマシタ!
                    g.カロスキルのバレンタインデー企画☆

                    昨年は大阪コリアタウン発
                    流れる千年さんグループと共に
                    新しいカンジョンにチャレンジしましたが
                    今年は
                    ソウル梨大からお届けします♪

                    2016年ハングルカレンダーのデザイナーと
                    パテシィエである彼女のヨドンセンと企画した
                    特別セットです。

                    ヨドンセンのお店が
                    梨大にある
                    マカロンや焼き菓子の専門店なのです〜

                    ひとりで営む
                    ちいさなお店ですが
                    イベントに出店したり
                    オンニと組んで
                    新しい試みをしています。

                    応援したい気持ちに
                    なったんです☆

                    そこで…
                    色々とリクエストを
                    出させてもらったのですが(笑)、
                    当初は女子らしい
                    とてもかわいい焼き菓子セットでした。

                    もちろん
                    それはそれで良かったのですが、
                    ハングルがない(笑)

                    そこで色と文字のバランスを
                    試行錯誤してもらい
                    クッキーを作っていただきました♡



                    クッキーのほかには
                    柚子マドレーヌも◎です。

                    ふだんは
                    柚子入りのマカロンを作っていますヨ。

                    なんといっても
                    梨大ってのが
                    いいじゃないですかー。

                    新村、弘大とも違う
                    女子の街(笑)

                    そこでマカロンって、
                    女子度高いわー
                    トッピングのカラーバランスも
                    マカロン屋感覚ですね。

                    その気分で
                    今年のバレンタインデーは
                    過ごしたいと思いますㅋㅋㅋ







                     
                    2016.01.21 Thursday

                    2016.1韓国出張2(1/2121:00情報更新)

                    0

                      やや寒さがマシだった昨日
                      といっても2度くらい
                      あちらこちらで
                      こんな時によく来たね…と
                      言われながら
                      移動しました(笑)

                      夜はギソクさんと
                      ミーティングをしながら
                      晩ごはん。

                      弘大プルゴキ食堂「일상별식」です。


                       
                      쌈불をいただきました。



                      ライスペーパーで巻いて食べるのが
                      ポイントです。(ギソクさん)



                      弘大から徒歩5分程度。
                      おしゃれな店内、ゆっくりとできるのも◎でした。

                      さて、ギソクさん
                      3月〜4月に
                      また日本でTABLE HONGの
                      イベントを開催予定です。

                      次回のメニューは何にするか?

                      色々なラインナップのなかから
                      相談しましたが
                      ギソクシのイチオシ定番メニューに
                      決まりそうです!

                      大阪のみならず
                      今年は関東遠征もできないものか?と
                      いつもにも増して
                      力が入っていましたが
                      さて、どうなるでしょう^^

                      店名:일상별식
                      住所:서울특별시 마포구 서교동 355-31
                      ソウル市麻浦区西橋洞355-31



                       
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