2018.08.08 Wednesday

【忠武路・チュクミ】충무로쭈꾸미불고기

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    おしゃれ感は一切なし、

    これぞ韓国の食堂といったお店が美味しい。

    そんなことがよくあります。

     

    日本のガイドブックでも取り上げられたことがある

    チュクミプルコギのお店を訪れました。

    元祖と言われるこちらのお店、

    チュクミ好きなら一度は行ってみなくては!と

    韓国の友人が連れて行ってくれました。

     

     

    チュクミ=イイダコをコチュジャンで

    味付けたチュクミたちの登場です。

     

     

    盛り合わせのお皿には

    チュクミの足、頭、そして貝柱がたっぷり。

    お店のアジュンマが世話を焼いて

    何度も焼き具合を見に来てくれます(笑)

    (どうやら社長さんの指導のようです^^)

     

     

    焼肉のようにサンチュなど野菜に巻いて

    パクリ。

    コチュジャン味の辛口ですが

    甘さもあり食べやすい味です。

    なんといっても、チュクミの食感が

    しっかりしていて美味しい!

     

    この日は2軒目がひかえていたので

    遠慮しましたが

    シメの焼き飯ポックンパも人気です。

     

    韓国、全羅南道・順天出身の社長さんとも

    お会いすることができますヨ。

     

    わいわい大人数で訪れるのにオススメです!

     

    쭈꾸미 불고기 チュクミ盛り合わせ 28.000won〜(2名)

     

    店名:쭈꾸미불고기

    住所:서울시 중구 필동1가 3-20 /서울시 중구 퇴계로31길 11

    ソウル特別市 中区 筆洞1街 3-20 /ソウル市  中区 退渓路31キル 11

    TEL:02-2279-0803

    12:00-22:00(21:30 土曜)日休

    地下鉄4号線 忠武路駅 5番出口から徒歩3分

    2018.08.02 Thursday

    【望遠洞・参鶏湯】참나무장작구이 복삼계탕

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      2018年の伏日は

      7月17日、27日、8月16日です。

       

      ※伏日:暑気払いのため滋養強壮食を食べる日。

      定番メニューは参鶏湯

       

      この夏は韓国も気温が大変高く

      食べずにはいられない日が続いています。

       

      ソウルには

      外国人の私たちも知っている

      参鶏湯の有名店がいくつかありますが、

      そこまで有名でなくても

      けっこう美味しい。

      そんなお店に先日連れていってもらいました。

       

      望遠洞の「참나무장작구이 복삼계탕」です。

       

      鶏料理の専門店ですが

      ランチはおひとりさまでも

      気軽に訪れることができます。

       

      今回は4人で訪れて

      参鶏湯(10,000 won)2つ、

      メミルマッククス(7,000 won)2つをシェアしました。

       

       

      参鶏湯は時々、高麗人参が苦手で食べづらいという声も

      お聞きしますが、

      クセがなくはじめての人にも食べやすい味でした。

       

       

      焼肉店のように

      比較的ゆとりのある店内(椅子席)のため

      グループもOKです。

       

      インスタ映えはしませんが、

      望遠で精をつけたいときに、ぜひ!

       

       

      店名:참나무장작구이 복삼계탕

      住所:서울시  마포구 망원동 406-18 /서울시 마포구 희우정로 98

      ソウル市 麻浦区 望遠洞 406-18/ソウル市  麻浦区 喜雨亭路98

      TEL:02-333-3771

      10:00-24:00

      地下鉄6号線 望遠駅 2番出口から徒歩15分

      2018.07.29 Sunday

      【市庁・マンドゥ】以北ソンマンドゥ・이북손만두

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        久しぶりに光化門の餃子店「以北ソンマンドゥ」を

        訪れました。

         

        長年g.カロスキルとお付き合いいただいている皆さんは

        覚えてられるでしょうか?

         

        お店オープンのきっかけになった

        三清洞のアクセサリーショップ「sogno」オーナーの

        結婚相手ですw

        今回もsognoメンバーとご一緒しました。

         

         

        エントランス前には

        大きなオンギがズラリ。

        お出迎えをしてくれます。

         

         

        昔ながらの韓屋をいかした

        古き良き韓国を感じさせるお店は

        はじめて韓国を訪れる人にも

        オススメです。

         

        オシャレな韓屋ではなく

        なつかしの…といった素朴なおもむき。

         

         

        元々は平壌から渡ってきた

        現オーナーのオモニが家庭の味をいかした

        平壌式の餃子(マンドゥ)のお店をはじめました。

         

        まずはマッコリで乾杯です。

         

         

        3人以上で訪れたら

        ぜひいただいて欲しいメニュー

        餃子鍋「マンドゥジョンゴル」

         

        チヂミの盛り合わせ「ピンデトッ」

         

        餃子と匹敵する看板メニュー

        キムチ冷麺「キムチマリグクス」

        *キムチ冷飯「キムチマリパブ」は特に有名です。

         

        オフィス街の一角に

        今なお昔ながらの姿で営業を続ける

        韓国餃子屋さん。

        タイムスリップした気分になれますヨ。

         

         

        店名:이북손만두 ※コネストさんにも掲載情報あり

        住所:서울시 중구 무교동 27 /서울시 중구 무교로 17-13

        ソウル特別市 中区 武橋洞 27 /ソウル特別市 中区 武橋路 17-13

        TEL:02-776-7350

        11:00-21:30

        地下鉄1、2号線 市庁駅 5番出口から徒歩6分

         

         

        JUGEMテーマ:韓国

         

        2018.07.23 Monday

        【聖水・カムジャタン】소문난성수감자탕

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          7月のソウル出張

          3日目のランチはカムジャタンでした。

           

          トゥクソムでの打ち合わせ後、

          "精のつく料理を食べに行きましょう〜"と

          連れて行ってもらったカムジャタン店

          「소문난성수감자탕」

           

          テレビや雑誌にも

          たびたび登場する有名店だと聞きました。

           

          お昼時は

          近隣で働く人で満席です。

           

          今回はひとりずつ食べれるように

          「감자국식사 7,500 won」をオーダーしました。

           

           

          日本人の場合、昼からガッツリ鍋のシェアは

          やや重い…という声もよく聞きますので

          おひとりさま様の「감자국」は

          オーダーしやすいですよね^^

           

          こんもりと豚肉を盛った鍋が

          運ばれてきました。

           

           

          お肉がとてもやわらく

          ほろほろと口の中で溶けていきます。

          こってり濃厚なスープも

          暑い日にパワーをつけるためには

          最適でした!

          お肉をつけて食べるソース(右 小皿)も美味

           

          鍋の場合はシメのポックパブも

          いいですね。

           

          近隣のカフェとセットで

          聖水洞を楽しめます。

           

          ※カムジャタンとは

          骨が付いた豚の背肉をじゃがいもと煮込むピリ辛鍋

           

          店名:소문난성수감자탕 ※コネストさんにも掲載情報あり

          住所:서울 성동구 성수2가3동 315-100/서울 성동구 연무장길 45 스타게임방

          ソウル特別市 城東区 聖水洞2街3 315-100/ソウル特別市 城東区 練武場キル 45

          TEL:02-465-6580

          24時間営業

           

           

           

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